Cake Singkong Keju

 

Bahan:

1. 100 gram singkong kukus
2. 50 ml susu cair
3. 200 gram margarine
4. 100 gram gula pasir halus
5. 4 butir telur
6. 50 gram keju, cheddar parut
7. ½ sendok the baking powder
8. 200 gram tepung terigu protein sedang
9. 15 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membut Resep Kue Cake Singkong Keju:

1. Haluskan singkong kukus dan susu cair sampai halus. Sisihkan
2. Kocok margarine dan gula pasir halus sampai lembut
3. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan
4. Masukkan campuran singkong bergantian dengan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata
5. Tuang setengah bagian adonan diloyang 24x12x4 cm yang diolesi margarine dan dialasi kertas roti. Tabur keju chedar parut. Tuang lagi sisa adonan. Tabur keju
6. Oven 40 menit dengan suhu 190°C